Tomaten-Linsen-Suppe
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl andünsten, Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten und Kartoffeln, gerüstet und gewürfelt) dazugeben, mit etwas Bouillon ablöschen und kochen, bis die Linsen und das Gemüse gar sind. Polpa oder Sugo beigeben, alles pürieren, würzen (Salz, Pfeffer, Paprika etc.) - und fertig ist diese feine Suppe!
Je nach Geschmack etwas mehr oder weniger Bouillon/Flüssigkeit verwenden. Diese Suppe hier ist eher dickflüssig - und war extrem lecker!